Amerikanisches Flair, gesunde Bowls oder bayrische Gemütlichkeit – Apeiron bietet für jeden Geschmack ein Erlebnis.
Einfach einmal abschalten und den Moment genießen können fällt im hektischen Großstadtleben manchmal schwer. Dafür bietet Apeiron mit seinen raffinierten Restaurants The ASH, GREENKARMA und der Starnberger Alm Gästen eine Ausflucht aus dem Alltag. Die Restaurants laden durch ihre gemütliche Atmosphäre und vielfältigen Speisekarten zum Verweilen ein und bringen kulinarischen Genuss in die Mittagspause, den Familienausflug oder den Feierabend. Die Standorte sind vor allem in NRW konzentriert, The ASH empfängt aber auch Gäste in Bremen oder Frankfurt.
Zeitreise in die USA der 20er und 30er Jahre
Geprägt durch die Roaring Twenties und die Prohibition entstanden in den 30er Jahren in den USA Supper Clubs, in denen der Fokus auf leckerem Essen und verboten guten Drinks in geselliger Runde lag. The ASH ist eine Hommage an diese Zeit. Die gemütliche Atmosphäre lädt zu langen und geselligen Abenden ein. Es werden hochwertige Gerichte der amerikanischen Küche serviert, einige Köstlichkeiten sind mexikanisch inspiriert. Von Burgern und Steaks über Bowls und Salate bis zum Hummer ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wer auf Fleisch und Fisch verzichten möchte, findet eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten. An Sonn- und Feiertagen erwarten euch die 11 Restaurants zum ausgiebigen Brunchen und gemeinsamen Schlemmen.
Die Tempel des Geschmacks
Mitten in Düsseldorf stehen die Standorte von GREENKARMA für einen Moment des Innehaltens und versetzen euch in Urlaubsstimmung mit ihrem original balinesischem Interior sowie traumhaften Bowls, Salaten & Smoothies. Die liebevoll zusammengestellten Gerichte sind von der ganzen Welt inspiriert und werden mit thailändischer Erdnusssoße, indisches Mango Chutney oder mexikanischer Salsa verfeinert. Alle Gerichte sind vegetarisch und mit frischen Zutaten zubereitet, zusätzlich gibt es eine Auswahl an ‘vegan heroes’. Die Mission von GREENKARMA ist es, gesunde und nachhaltige Gerichte als Alternative in der Systemgastronomie zu servieren und im stressigen Alltag eine Ruheinsel zu schaffen.
Auf die Alm mitten in Köln
Die Starnberger Alm liegt zwar mitten in Köln am Heumarkt, versetzt euch aber auf eine Hüttengaudi der feinsten Art. Frisch gezapftes Starnberger Bier zu Leberkäs und Weißwurst, ein Brezel auf die Hand oder cremige Käsespätzle bringen euch in bayerische Stimmung. Die Starnberger Alm verbindet dabei traditionelle Hausmannskost mit modernem Ambiente im Brauhaus. Ob Heimweh oder Lust auf eine kleine Ausflucht nach Süddeutschland, die Starnberger Alm empfängt alle Gäste mit offenen Armen.
