Zwischen Zimtschnecken & bunten Stullen, hervorragendem Kaffee und hochwertigem Tee –willkommen im Balz & Balz in Hamburg Eppendorf!
Wir verraten dir, was das familiengeführte Café so besonders macht, und welche Spezialitäten du unbedingt probieren solltest!
Einmal alle zusammenkommen und genießen, bitte!
Hamburg Eppendorf hat so einiges zu bieten: wunderschöne Altbauten, liebevolle Boutiquen, die Ise als konstanter, kleiner Anhaltspunkt für einen gemütlichen Spaziergang, den Isemarkt mit all seiner bunten Vielfalt und nicht zuletzt einige Hotspots für hausgemachte Köstlichkeiten und guten Kaffee. Richtig guten Kaffee! Denn die Eppendorfer:innen wissen, wie man ordentlich rostet und brüht, aufschäumt und genießt. Letzteres tun wir besonders gerne in der feinen, kleinen Location am Anfang des Lehmwegs, in der sich Naschkatzen genauso tummeln wie Lunchgäste, Barista es sich neben Studen:innen im Workmode gemütlich machen. Bühne frei für das Balz & Balz!
Das Balz & Balz ist das Herzensprojekt der Geschwister Kathrin und Chris, die sich hier einen lange erträumten Wunsch erfüllt haben. Chris, der schon früh zuhause ausgezogen ist, um sich in die Baristakunst einzufuchsen, und Kathrin, die mit Mitte 20 ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau startete. Im Hinterkopf dabei immer: Irgendwann gemeinsam durchzustarten und die Gäste mit den selbstgemachten Kreationen und ganz viel Gastrofreundschaft glücklich und satt zu stimmen.
Und was bestellst du?
Wir würden gerne eine Umfrage mit den Gästen in der langen Schlange vor dem Café starten: Warum genau liebt ihr das Balz & Balz eigentlich so? Wir sind uns sicher – ein nicht geringfügiger Teil ist auf der Jagd nach den wohl besten Zimtschnecken der Stadt! Fluffig und weich, mit dem perfekten Verhältnis aus leckerem Teig und zimtiger Creme. Und aufgepasst: Mit etwas Glück sind sie bei der Bestellung sogar noch warm! Aber auch zum Lunch lohnt sich ein Besuch. Verschiedene Stullen mit vegetarischen Optionen wirken dem kleinen und großen Hunger entgegen und regelmäßig gibt es wechselnde Gerichte auf der Karte. Ob kurzer oder langer Aufenthalt – den Kaffee bei Balz & Balz solltest du dir nicht entgehen lassen. Die Bohnen stammen von einem befreundeten Röster aus Bayern und werden mit viel Expertise, Liebe und Latte-Art zu einem richtigen Genuss.
Balz & Balz für alle!
Übrigens: Gemeinsam mit Kathrin und Chris haben wir schicke Gutscheine designed, die du dir jetzt direkt vor Ort kaufen kannst. Oder natürlich direkt über unsere Website bestellen kannst. Damit der oder die Beschenkte auch in den Genuss von Lieblingsgerichten a la Balz & Balz kommt.
Balz & Balz needs you! Im Frühjahr haben Chris und Kathrin die traurige Botschaft geteilt, dass sie auf der Suche nach neuen Räumlichkeiten für ihr Café sind. Wenn du also jemanden kennst, der seine Räume für Gastronomie vermietet oder eine andere Idee hast, schick den beiden doch eine Nachricht bei Instagram.
© Alle Fotos: Balz & Balz
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