Neujahrsvorsätze? Urlaubspläne? Veganuary? – Womit startet man richtig ins neue Jahr?
Wir begrüßen das Jahr 2024 und starten mit der Frage: Was bedeutet eigentlich “Veganuary” und warum sollte ich mitmachen?
“Veganuary” ist ein Begriff, der sich aus den Wörtern “Vegan” und “January” zusammensetzt. Er bezieht sich auf eine Initiative, bei der Menschen dazu aufgerufen werden, im Januar einen rein vegane Ernährung auszuprobieren. Die Idee hinter Veganuary ist es, Menschen dazu zu ermutigen, für einen Monat auf tierische Produkte wie Fleisch, Milchprodukte, Eier und Honig zu verzichten und stattdessen pflanzliche Alternativen zu nutzen.
Veganuary hat sich seit seiner Gründung im Jahr 2014 zu einer globalen Bewegung entwickelt und ermutigt Menschen weltweit, bewusster und nachhaltiger mit ihrer Ernährung umzugehen. Es ist eine Möglichkeit, den eigenen Lebensstil zu überdenken, neue pflanzliche Lebensmittel zu entdecken und das Bewusstsein für die Auswirkungen der Ernährungsgewohnheiten auf die Umwelt zu schärfen.
Und um euch diese Aktion besonders schmackhaft zu gestalten, stellen wir euch jetzt hier unsere liebsten veganen Fastfood-Spots vor.
Für euch bedeutet das: Bei all diesen tollen Gastronomien könnt ihr den BON BON Restaurant-Gutschein einlösen.
Virtuous Pie in Köln
Wenn ihr nach veganem Comfortfood sucht, muss das Virtuous Pie unbedingt auf eure Liste veganer Restaurants in Köln. Das gemütliches Lokal lädt zum verweilen ein. Hier gibt es Vorspeisen wie Mac and Cheese oder Grünkohl Caesar Salat, Pizzen in verschiedenen Variationen und süße Desserts wie der beliebte Cookie aus der Pfanne. Innovation, Geschmack und Überraschung stehen bei den Speisen im Mittelpunkt. Die Gerichte auf der Speisekarte werden mit viel Handarbeit und Liebe hergestellt. Der hausgemachte Pizza-Teig und der leckere pflanzliche Käse werden von einem engagierten Küchenteam selbst hergestellt. Und ganz nebenbei ist auch noch alles vegan.
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Carmel by Kapara in Hamburg
Eines der wohl besten Straßenessen der Welt wird hier mit Stolz in St. Pauli präsentiert – gute Dinge in Fladenbrot. Hier wird euch die Streetfood-Kultur Tel Avivs beigebracht. Neben den 6 charakteristischen Pita-Gerichten findet Ihr bei Carmel auch ein kleines Delikatessengeschäft, das frische Salate, Gewürze, Tahini und andere Überraschungen direkt aus Israel anbietet.
Gute Musik. Gute Getränke. Gute Leute. Auch dieses Lokal ist komplett vegan.
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Beets&Roots in Düsseldorf
Beets&Roots bietet leckeres, gesundes und saisonales Essen, deren Rezepte von einem der Mitgründer und Sternekoch entwickelt werden. Jedes Gericht wird frisch zubereitet und kann im Store sowie online über den Beets&Roots Online-Shop zur Lieferung, Abholung oder als Catering bestellt werden. Bekannt ist Beets&Roots für seine leckeren Bowls, Wraps, Salate und Suppen und das große Angebot an veganen und vegetarischen Gerichten.
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Kjeks in Hamburg
Wer schnell was Süßes auf die Hand möchte und auf nichts verzichten will, ist hier genau richtig. Das Kjeks ist eine vegane Bäckerei mit aktuell 28 verschiedenen Produkten im Sortiment. Vom Cupcake über Cookies, teilweise mit flüssigem Kern, über Donuts, Riegel und Kuchen zum veganen Tiramisu. Hier ist wirklich für jede Naschkatze was dabei.
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Swing Kitchen
Swing Kitchen hat sich auf die Fahne geschrieben, die Fast-Food-Experience mit einer komplett veganen Speisekarte zu revolutionieren. Das tolle ist, dass die Speisen bei Swing Kitchen nicht nur vegan, sondern sogar zu 100 % frei von Platik und Gentechnik und zu einem großen Teil Bio sind. Der Genuss kommt dabei natürlich nicht zu kurz, denn bei saftigen Burgern, knusprigen Nuggets oder leckeren Desserts wie Brownie und Cheesecake kann jeder Heißhunger nach Comfort-Food befriedigt werden.
